山椒の効能！
山椒の効能！
ウナギの蒲焼き、麻婆豆腐などに欠かせない薬味の山椒はミカン科サンショウ属に分類される落葉低木です。昔はハジカミ（椒）と呼ばれていましたが、生姜にその名前を取られてしまい、山で採れるハジカミと言うことで山椒になったそうです。日本各地で栽培されていて、京都の朝倉山椒、兵庫の有馬山椒、和歌山のブドウ山椒などが有名です。生産的には和歌山県が全体の約５０％を生産し、奈良や岐阜が続いています。
独特の匂いや辛みがあって重宝する薬味です。
主に食物繊維、カルシウム、タンパク質、カロチン、脂肪、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅ、炭水化物、灰分、マグネシウム、鉄、マンガンなどが含まれています。又、注目の成分としては、サンショオールやシトロネラール、ジペンテン、フェランドレン、ゲラニオール、リモネンがあります。
効能は次のようなことがありますが、摂り過ぎはあまり良くないようなので注意しましょう！
① ひび割れ、しもやけに治療効果
② 胃もたれ解消効果
③ 食欲増進に有効
④ 神経痛に効果
⑤ 虫下し効果
⑥ 喘息抑制
⑦ さらに、不整脈、狭心症、消火器系統の病気の治療にも役立つことが確認されているそうです。
日本ワイン好調！
日本ワイン好調！
昨年秋に、国産ブドウだけを用いて国内で製造されたワインを日本ワインと命名し、輸入ワイン原料を国内で醸造する「国内製造ワイン」とは区別されるようになりました。その後、日本ワインが海外のワインコンクールで高い評価を得ていることもあって、日本ワインの販売が大幅に伸びているそうです。大手ワインメーカーのメルシャン、アサヒビール、サッポロビール、キッコーマン、サントリーワインインターナショナルそれぞれ大幅な増産体制を計画しています。数年後には凄い量の日本ワインが提供可能になりますが、問題は値段です。輸入関税の撤廃が進む中、海外のワインは５００～６００円位でも十分楽しめるワインが出てきているので、日本ワインもその水準になって欲しいものです。
高尾山の登山ルート！
高尾山の登山ルート！
日本で一番登山者が多い高尾山は新宿から京王線特急にのりわずか４７分で行くことが出来ます。標高はわずか５９９メートル、高尾山口駅が標高１９２メートルですから、４０７メートルの標高差を登るわけです。初心者にはちょうど良い登山コースだと思います。
登山ルートは１～６号路及び稲荷山ルートがあります。麓から頂上まで直接行くルートは１号路（舗装路）、６号路（沢ルート）、稲荷山ルート（尾根ルート）の３つです。３号路と４号路は１号路の途中から頂上直下までいける迂回ルートです。２号路と５号路はルート間をつなぐ周回ルートなので登山ルートではありません。１号路で何回か訓練をして、６号路と稲荷山ルートの登りも下りも挑戦してみました。何れも下りはそれほど厳しいとは思いませんでしたが、登りは何れも最後に長い階段が待っていて、一気に登ることは出来ませんでした。この二つの登りが楽に出来るようになれば中級になるのではないでしょうか？もう一つ挑戦したいのは、陣馬山から高尾山までの縦走ルートです。全長約１７kmで約７時間かかるらしいです。足が耐えられるか不安がありますが、何れトライしてみましょう！
「本当に住みやすい街大賞２０１９」！
「本当に住みやすい街大賞２０１９」！
住宅ローン専門金融機関であるアルヒ株式会社が関東地域の「本当に住みやすい街大賞２０１９」を発表しました。
選考基準は次の５項目で、それらを数値化して総合得点で順位を決めています。
① 住環境：インフラ整備や、衣食環境などを中心に、「住むことの快適さ」などに影響を及ぼす周囲の状況の良さを総合的に審査しています。
② 交通利便：「働く」という視点において、都心の主要駅へのアクセス面や交通機関の利用面における「快適さ」などから審査しています。
③ 教育環境：自治体の「教育」に対する制度の充実度のみでなく、子供たちにとって安全・安心に暮らしていける環境が学校・家庭・地域の連携により構築されているかなどを判断基準に審査しています。
④ コストパフォーマンス：その他の審査基準と連動する形で、「住まい環境」の充実度に対する家賃相場や分譲価格相場、物価の相場などから審査しています。
⑤ 発展性： 商業・工業・その他インフラ整備や交通面など総合的な視点から街全体としての利便性において、将来的な「街としての価値の向上」が見込める点を中心に審査しています。
その結果１位から１０位までは次の街になりました。子育てが重要な要素になっているせいだとは思いますが、訪れたことがない街が多く、個人的には凄く意外な感じがしました。
１位：赤羽 総合評価４．５４
２位：南阿佐ヶ谷 ４．４０
３位：日暮里 ４．０７
４位：川口 ４．０４
５位：柏の葉キャンバス ３．９６
６位：勝ちどき ３．９５
７位：南千住 ３．８７
８位：千葉ニュータウン ３．８４
９位：小岩 ３．６８
１０位：矢向 ３．４３
詳細は下記ＵＲＬをご覧ください！
https://www.aruhi-corp.co.jp/cp/town_ranking/2019_kanto/
９月１２日が「宇宙の日」であることを知っていますか？
９月１２日が「宇宙の日」であることを知っていますか？
宇宙についていくつか面白い点を掲載します。
① 何故「宇宙」という訳がついたのか？
英語ではＵＮＩＶＥＲＳＥとかＳＰＡＣＥとかＣＯＳＭＯＳと書きますが、明治維新を迎えて西洋の科学文明が広く取り入れられるようになる
と、当時の英中辞典でＵＮＩＶＥＲＳＥの訳語に「宇宙」があてられました。何故「宇宙」としたかについては定かでありませんが、どうやら
中国語からきているようです。中国では紀元前８世紀～３世紀の春秋時代に宇宙という熟語が登場していました。
道教の祖・荘氏（紀元前３６９年～紀元前２８６年）が天空も含めた世界全体を指す言葉として宇宙を使っています。
道(タオ)のありかについて説明する箇所で、「往古來今謂之宙、四方上下謂之宇」と記載しています。四方上下、つまりこの世界の空間全て
を「宇」、往古來今、つまり過去と未来と今、時間全てを「宙」であるとし、「「宇宙」とは時空間の意味であると説いています。
１９０６年にアインシュタインが扉を開いた現代物理学の原理である相対性理論から、時空原理「ミンコフスキー時空」と通じる概念を
作り上げていたことは凄いと言わざるを得ません。一体どうやって紀元前にこんなことが出来たのでしょうか？
② ビッグバンのサイズは？
ビッグバンによる宇宙誕生は１０（－３６乗）秒後から１０（－３４乗）秒後という極めてわずかな時間に、急膨張により起きました。
誕生したとき１０（－３４乗）センチメートルだった大きさが、なんと１０（３４乗）倍以上にまで一気に膨れあがり、
直径１センチメートルですが、「無」の状態から比べれば、ものすごい膨張でした。その段階では超高温で素粒子が激しく動き回っているだけで
、原子核さえ生まれることができなかったのです。その後、膨張が続くことで温度が冷えていき、３分後に水素の原子核（陽子１個）のほかにヘリウム（陽子２個と中性子２個）の原子核がつくられたと考えられています。しかし、当時の宇宙はプラズマ（電離）状態で、原子核に捕らわれることなく自由に飛び回っていました。宇宙の膨張がさらに進み、温度が３０００度まで下がると、動きの鈍った電子が原子核に捕まってその周囲を回るようになりました。光は電子の持つ電荷に反応するので、電子が原子核に捕まって初めて真っすぐ飛べるようになりました。これがマイクロ波という光の誕生で、この状態を「宇宙の晴れ上がり」と呼ぶそうですが、なんと３８万年もかかったのです。
③ 子供達の宇宙についての関心は次の３つだそうです。
「宇宙人はいる？」
「ブラックホールの中に入るとどうなるの？」
「宇宙の果てってどうなってるの？」
大人はこの３つに対する答えを持っていたいと思いますが、何れも答えがありません。
④ 宇宙は一つか？
宇宙物理学者の世界でこのテーマが議論されています。これも正解はないのですが、亡くなられたホーキング博士を含め、現在は複数の宇宙が存在する説が有力らしいです。
現宇宙だけでも膨張し続けていてとてつもない空間なのですが、複数（マルチ）になると我々の想像の範囲を超えてしまいます。各宇宙間の接点がブラックホールだと記述されているＳＦ小説もありますが、結論としては宇宙は謎だらけです！
働きアリとアリ地獄！
働きアリとアリ地獄！
アリとキリギリスではないですが、アリとアリ地獄の話も面白いものがあります。
まず、アリの世界ですが、アリの巣は巨大な組織があります。１匹の女王アリと数匹の雄アリがいて上層階級を作り、下層階級にはメスの働きアリが沢山います。一つの巣で数百匹から億単位の働きアリがいると言われています。働きアリの役目は外部から餌を取ってくることです。往復の行動範囲が約１００メートルと言われる働きアリは１日に何度も外出します。働きアリの大きさは約１ｃｍですから、１．５メートルの人間に置き換えると１５ｋｍに相当します。これを何回も繰り返すわけですから、人間で考えれば尋常ではありません。さらに、異常な早さで６本の足を動かしながら移動する働きアリの歩く（走る？）速さは、１秒間に１０ｃｍですから時速では３６０ｍです。１．５ｍの人間に置き換えると時速５４ｋｍになります。世界一早いウサインでも時速３７ｋｍ程度ですので、働きアリの歩く（走る？）速度はとてつもなく速いことになります。
次は、アリ地獄です。働きアリの天敵で恐ろしい牙と猛毒を持っているアリ地獄が、か細く頼りないウスバカゲロウの幼虫であることを知っている（もしくは覚えている）人はあまりいません。成虫のウスバカゲロウは数週間～１ヶ月の寿命なのですが、アリ地獄は１～３年も土の中で働きアリを待ち構えます。
砂場で山を築くと円錐状の形になって安定する時がありますが、その斜面の角度を安息角と言います。アリ地獄は安息角の円錐を逆さにした状態に作り上げられています。何も表面に触らないと安定していますが、働きアリのような軽量なものでも表面に触れると限界点を超えて砂が崩れ落ちます。雨が降ったりすると安息角が変わるので、アリ地獄はこまめに傾斜を調整する必殺仕掛け幼虫なのです。
１日に何匹も働きアリが入ってくれるかというと、それほど甘い世界ではありません。働きアリの触覚がセンサーの役目を果たし、簡単に罠にはまることはありません。何週間から１ヶ月に１度くらいの程度のようです。一方のアリ地獄も絶食に耐えられるような体の仕組みにはなっているので、数ヶ月は絶食でも生き延びることが出来るそうです。
ミクロの決死圏のようなセンチメートル世界の生存競争ですが、今日も至る所で、働きアリとアリ地獄の戦いが繰り広げられているでしょう！
ヘクトパスカル（ｈＰａ）とミリバール（ｍｂａｒ）との違いは？
ヘクトパスカル（ｈＰａ）とミリバール（ｍｂａｒ）との違いは？
昨晩（８日）から今朝にかけて関東に来襲した台風１５号の暴風雨は凄かったですね！窓に当たる風の音や雨の音がうるさくて、眠りが浅かったように思います。
現在ＴＶでは台風の規模を表現するのにヘクトパスカルを使っています。日本では１９９２年からヘクトパスカルを使うようになったのですが、その前まではミリバールと表現していました。いずれも一定範囲の大気中の圧力の強さを表す単位です。
日本最大の台風として知られる１９５９年の伊勢湾台風の最大中心気圧は９２９ミリバールで４万人以上の死傷者を出しました。現在、日本周辺の平均気圧は１０１３ヘクトパスカルです。この２つの単位の違いについて知っている人はどの位いるのかわかりませんが、結論は同じで、１ｈＰａ＝１ｍｂａｒなのです。国際単位系ＳＩ（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｓｙｓｔｅｍ ｏｆ Ｕｎｉｔｓ）に合わせるために、１９９２年にミリバールを廃止してヘクトパスカルへと切り替わったのです。最近は、毎日詳細な気象情報がＴＶで報道されていますが、正確さは今ひとつのようです。せめて１０１３ヘクトパスカルと９３０ヘクトパスカルの持つ意味は把握しておきたいですね。
黄金ガニ！
黄金ガニ！
９月はカニの水揚げシーズン開幕です！
兵庫県香美町の香住漁港西港でも、水揚げされるベニズワイガニの競りが９月４日朝から始まりました。４日には過去最高となる１０万円で１匹のベニズワイガニが競り落とされましたが、５日には黄金ガニが水揚げされ、なんと３０万円で競り落とされました。
黄金ガニは山陰沖の水深千メートル前後で、褐色のズワイガニ雄と紅色のベニズワイガニ雌が交配することで生まれる個体で、見た目は明るい赤色です。
数千～数万匹に１匹程度しか水揚げされない希少種で、ズワイガニのうま味とベニズワイガニの甘みを兼ね備えた味は絶品だそうです。
価格が高すぎて食べることは無理なようですが、せめて、夢の中で食べてみることにしますか？
胃腸にガスが溜まる原因！
胃腸にガスが溜まる原因！
食事をした後だけでなく、胃腸にガスが溜まり動きにくくなったり、おならが出たりする経験は誰もが持っていると思います。ガスが溜まる原因はいくつかあるようなので掲載しておきます。
① 炭酸飲料を日常的に飲んでいる：
炭酸飲料を摂取すると結腸に空気が溜まりやすくなります。
② 甘いものを食べすぎている：
人間の体は天然糖やキシリトールをはじめとする代用甘味料を消化できない
ため、腸に留まり発酵されます。
③ サラダばかり食べている：
ケール、キャベツ、ブロッコリーといったアブラナ科の野菜は、とっても
ヘルシーである一方、消化されにくい糖質が含まれているため、腸内に留
まり、ガスを発生しやすいです。
④ ストレスが溜まっている：
腸と感情は、神経網や神経伝達物質により直接つながっているため、スト
レスが溜まると、腸の健康を損ねることにもなります。
⑤ 早食いをしている：
早食いをしたり、会話やほかのことをしながら食事をしたり、ガムを噛む
行為は、大量の空気を飲み込む原因になり、お腹の膨張感が増します。
⑥ 便秘が続いている：
便秘が続くと体内で発酵されガスが発生します。
⑦ 食物繊維を食べ過ぎている：
腸の健康や満腹感を得るのに欠かせない食物繊維ですが、野菜や豆類ばか
り食べていれば、ガスの量は増えるそうです。