クイーンの伝記映画【ボヘミアン・ラプソディ】！
クイーンの伝記映画【ボヘミアン・ラプソディ】！
平成最後の冬に映画館でクイーン世代の中高年から２０代までが支持している映画があるというので観賞してきました。個人的には、クイーンというグループに注目したことが無かったので、現代の若年層と同じ感覚でクイーンを知ったことになります。映画としては、メンバー本人達に酷似させたキャスティング、そっくりな身なりや演奏シーンでの動き方、そして演奏会場の観客達にも当時のファッションを反映させた服を着せたりして、抜群のリアリティがありました。史実を単純化しながら、起伏を持たせたストーリーも魅力的でした。そして最も印象が強かったのは、ボーカリストであるフレディ・マーキュリーの圧倒的な歌唱力でした。音声の質もとても魅力的でした。そしてリードギター奏者であるブライアン・メイの演奏です。彼のハンドメイドギターに、当時ではまだ珍しかった位相で音を変えるフェイズスイッチやサスティーン効果を持続させるボタン等を取り付け、音の出方に３層の遅延をかけるような「ギター・オーケストレーション」と称されるアレンジ奏法を行っていました。これが当時としては変わった重厚なサウンドを生み出していたのです。そして、最後はマーキュリー・メイそしてドラムのロジャー・テイラーが声のパートを重ねることによって作られる重厚な「コーラス」です。ものすごくきれいなハーモニーだと思いました。曲の内容については断片的な内容だったのでよくわかりませんが、比較的に覚えやすいメロディーが多かったように思います。しかし、字幕に出てくる歌詞の翻訳を読んでいると、人の死をある程度想定したうえで作られた歌詞が多かったように思います。全ての作詞をマーキュリーが担当したわけではないので個人的な偏見かもしれません。リーダー格であったマーキュリーは１９９１年にＨＩＶによる免疫不全が原因となって引き起こされたニューモシスチス肺炎により４５歳という若さで亡くなりました。映画は、１９８５年に行われた２０世紀最大のチャリティーコンサートの「ライブ・エイド」で、７万５０００人の観客を前にマーキュリーが６曲を熱唱した所で終了します。圧倒的な歌唱力と演奏の素晴らしさに驚かされ、そしてエイズにかかったマーキュリーがとても印象深く、再度観賞したい気持ちになりました。
世界の４大文明＋２文明！
世界の４大文明＋２文明！
世界の４大文明と言えばナイル川沿いのエジプト、チグリス・ユーフラテス川沿いのメソポタミア、インダス川沿いのインダス、黄河沿いの黄河であることは誰かもが知っていますが、世界史の見方を変えると、六大文明とする分類法があるそうです。これらの二つは、メキシコ高原からパナマ地峡にわたる地域に起こったマヤ文明、オルメカ文明、テオティワカン文明などの総称「メソアメリカ文明」と、インカ文明を含む南米のアンデス地帯に起こった小文明の総称「アンデス文明」です。この二つの文明には大河がないので、「大河=文明発生の必要条件」ではなくなります。人類の歴史を紐解くと、人類は誕生したアフリカ大陸を飛び出してユーラシア大陸に定住しました。数万年はそのままだったようですが、今から１万４０００～１万３０００年前、その子孫の一部がベーリング海峡を渡り、アメリカ大陸に足を踏み入れたとされています。当時は氷河期でベーリング海峡近辺の海面は現在よりも約１００メートル低く、ロシアとアラスカはいわゆる地続きの状態だったので、人類は歩いて渡ることができたと推測されています。わざわざベーリング地峡という極寒の地を越え新世界へと渡った理由は、人類が持つ未知の世界への冒険心だったのでなないでしょうか？その後南下していくのですが、アメリカ大陸の最南端にたどり着くまでには、ロッキー山脈、西シエラマドレ山脈（メキシコの北西から南東に連なる大山脈）、アンデス山脈という大きな山を通過しなければなりません。現在のチリの最南端に到達したのは、およそ１０００年後とされています。専門家によれば相当早い速度での移動だったそうです。大河沿いではなく高地で発展した二つの文明は、１４９２年にコロンブスが新世界に到達すると、運命が大きく変わってしまいました。最初は関係が急速に密になって行きましたが、その後、メソアメリカ文明のアステカ帝国も、アンデス文明のインカ帝国も、スペイン人のコンキスタドール（征服者）によってあっという間に滅ぼされてしまったのです。しかし、二つの文明は世界に多大な貢献を果たしました。メソアメリカ文明のトウモロコシとアンデス文明のジャガイモです。スペイン人によってヨーロッパにもたらされたこの２つの農作物、特に寒冷地に強く、生産性の高いジャガイモは、後にヨーロッパ人を深刻な食糧危機から救うことになりました。ジャガイモは芽に毒があることなどから、当初は食料として栽培されることは少なかったようですが、徐々に栽培のしやすさや収穫量の多さが注目され、三十年戦争で国土が荒廃し、飢饉に見舞われたプロイセン王国では、国王の勅命により作付けが強制されるまでになったのです。その後も人類の食糧危機を何度も救い、今では世界中の人々に愛される作物となりました。これらの農作物がもしヨーロッパに渡ってなかったら、世界の人口は現在のようには増えていなかったかもしれません。
Ｍ－１グランプリ２０１８！
Ｍ－１グランプリ２０１８！
昨晩ＴＶをつけたら、偶然Ｍ－１グランプリを放映していたので見てみました。普段、漫才は見ないのでどういうものが良いのかわからないのですが、あるネタに対し「ボケ」役と「つっこみ」役が丁々発止のやり取りとジェスチャーで観客を如何に笑わせるかを競っていました。優勝は一番若い霜降り明星というわけのわからない名前のペアが優勝しました。２位はこれまで２期連続で準優勝だった和牛がまたも準優勝でした。個人的には和牛が優勝と思いましたが、７人の審査員が４対３と割れて、霜降り明星が優勝したのです。和牛は両方とも言葉がハッキリしていてよく理解できますし、ジェスチャーも大変上手だと思いました。霜降り明星はものすごい速さで喋ります。他にも同じような感じのペアがいくつかいたのですが、このペアは両方が喋りまくりの感じで、何を言っているのかわからない場面が数多くありました。片方ずつではなく同時にしゃべられると難聴の人には厳しく、せっかくの漫才が面白くなくなってしまいます。もう少しゆっくり喋る漫才にルール変更してはどうでしょうか？
世界の未踏峰！
世界の未踏峰！
１９５３年にエドモンド・ヒラリーとテンジン・ノルゲイの２人がエベレストの登頂に成功してから６３年が経ちますが、世界にはまだ未踏峰が残っています。日本に目を向けてみると、最後まで未踏峰として残っていたのは北アルプス立山連峰にある標高２９９９ｍの剱岳ですが、１９０７年７月に国土地理院の前身に当たる陸軍参謀本部陸地測量部より派遣された測量隊により初めて登頂され、現在未踏峰は存在しません。登山家の装備も６３年前とは比べものにならないほど進化しているのに、現在に至るまで未だに足を踏み入れられていない山があるとは驚きです。世界の未踏峰をいくつか掲載します。
○ ガンケルプンスム（７５７０ｍ）
世界で最も幸福な国といわれているブータンと、中国チベットの国境にそびえるブータンの最高峰です。２０１８年現在、誰も登頂に成功していない山の中で最高峰です。２００３年にブータンのワンチェック国王がこの地を永久未踏峰とすることを宣言したため、ブータン側からの登山許可が今後下りることはありません。世界中の登山家が挑戦を希望しているので、チベットからの許可を取得する手段もあるらしいですが、このあたりの国境線は定かではないため、中国も許可を下せずにいるそうです。
○ 梅里雪山（６７４０ｍ）
梅里雪山とは、中国の雲南省デチェン・チベット族自治州に位置する、長さ３０ｋｍにもわたる連山の総称で、連山のすべてが未踏峰です。最高峰はカワカブと呼ばれる雪山（６７４０ｍ）です。梅里雪山の周囲は金沙江（長江の上流）、メコン川の上流、怒江という３つの大河が、わずか７０ｋｍから１００ｋｍの幅で並行して流れている、世界でも稀に見る地形になっています。急流によって削り取られた連山は険しく、インド洋から吹くモンスーンの影響のため、一年中雪に覆われ人を寄せ付けません。国の方針とか宗教上の理由ではなく、正真正銘、難攻不落の未踏峰です。
○ カイラス山（６６５６ｍ）
巨大な岩の塊のようなこの山はチベット高原西部に位置する独立峰で、チベット仏教の聖山であるため、登頂許可が出ません。チベット仏教だけでなく、ヒンズー教、ボン教（チベットの伝統宗教）、ジャイナ教の聖地でもあり、公的な交通手段もほとんどなく、バックパッカーには秘境としての色が強くなってきています。しかし、山を囲む１周５２ｋｍの巡礼路があり、トレッキングの名所としても知られていて、ここを訪れる観光客も多いそうです。
○ マチャプチャレ（６９９３ｍ）
ネパールとヒマラヤのアンナプルナ山脈に位置しています。ネパール第2の都市、ポカラから眺めるマチャプチャレは、名峰マッターホルンに似ていることから、「ネパールのマッターホルン」と呼ばれていて、その美しい姿は、世界で最も美しい山とも評されています。この山には１９５７年にイギリス人のJ・ロバーツが山頂直下５０ｍまで登りましたが、マチャプチャレが古くから聖山として崇めらていたため、そこで止めてしまいました。ロバーツ以降、ネパール政府は、シヴァ神に関する神聖な山として、一切の登山許可を出していません。
○ キュンガリ（６５９９ｍ）
中国のチベット自治区とネパールの国境付近にあるアルプス・ヒマラヤ造山帯のヒマラヤ山脈にあります。現地の住民も知らない人がいると言うくらい謎めいた山で、現地の登山地図にキュンガリが掲載されていないそうです。近年では２０１３年秋に日本の登山家の辻秀信が挑戦しましたが、現地でも知られていない山ということもあり、山容を確認するところから始めなければならなかったようで、この挑戦は残念ながら失敗に終わりました。
○ サイプル山（３１０９ｍ）
南極大陸サイプル島にある未踏峰です。サイプル島は南極大陸の沿岸部から離れていて、サイプル山に到着するだけでも困難です。寒さ等の環境は別として、このアクセスの悪さが未踏峰の原因となっています。
日本人が選ぶ世界三大一覧（抜粋）！
日本人が選ぶ世界三大一覧（抜粋）！
日本人は「日本三大名山（富士山、白山、立山）」というような「三大」が好きで、様々なジャンルで選ばれています。この傾向は日本だけに限らず、世界についても様々な三大の選択をしています。常識や知識を増やすためにはとてもいいと思いますが、関係する企業、業界団体、団体等の宣伝目的で設けられる場合がありますし、そもそも、個人の価値観により、人それぞれによって異なる物でもある点に留意しましょう！いくつかを掲載します。
世界三大河川：アマゾン川、ナイル川、ミシシッピ川
世界三大瀑布：イグアスの滝、ヴィクトリアの滝、ナイアガラの滝
世界三大花木：カエンボク、ジャカランダ、ホウオウボク
世界三大図書館：アメリカ議会図書館、大英図書館、フランス国立図書館
世界三大秘宝：ツタンカーメン黄金のマスク、ミロのヴィーナス、モナ・リザ
世界三大歌劇場：ウィーン国立歌劇場、スカラ座、メトロポリタン歌劇場
世界三大美術館：メトロポリタン美術、ルーヴル美術館、エルミタージュ美術館
世界三大国際映画祭：カンヌ映画祭、ベルリン国際映画祭、ヴェネツィア国際映画祭
世界三大管弦楽団：ウィーン・フィル、ベルリンフィル、ロイヤル・コンセントヘボウ
世界三大ファッション都市：ロンドン、ニューヨーク、パリ
世界三大料理：中華料理、フランス料理、トルコ料理
世界三大スープ：ボルシチ、フカヒレ、トムヤムクン又はブイヤベース
世界三大珍味：キャビア、トリフュ、フォアグラ
世界三大聖堂：サン・ピエトロ大聖堂、セビリア大聖堂、セント・ポール大聖堂
世界三大ツール：ジロ・デ・イタリア、ツール・ド・フランス、プエルタ・ア・エスパーニャ
世界三大植物園：キューガーデン、ニューヨーク植物園、ベルリン・ダーレム植物園
世界三大珍獣：ジャイアントパンダ、オカピ、コビトカバ
世界三大法典：ナポレオン法典、ハンムラビ法典、ローマ法大全
世界の山の話！
世界の山の話！
７大大陸の最高峰全てを制覇することに頑張っている人たちが結構いるようです。２０１１年現在で３４８人が成し遂げていますから、２０１８年ではその倍はいるのではないでしょうか？最短記録は２０１８年にオーストラリアのスティーブ・プレーンが成し遂げた１１７日です。最年少記録は２０１１年に達成したアメリカ人ジョーダン・ロメロの15歳です。彼は１３歳でエベレストを制覇しました。現在の日本人最年少記録は２０１６年に達成した当時１９歳の南谷真鈴です。それぞれの最高峰は次の通りです。
アジア大陸： エベレスト（８８４８ｍ）
ヨーロッパ大陸： エルブルス山（５６４２ｍ）
北アメリカ大陸： デナリ（６１９４ｍ）
南アメリカ大陸： アコンカグア（６９５９ｍ）
アフリカ大陸： キリマンジャロ（５８９５ｍ）
オーストラリア大陸：コジオスコ（２２２８ｍ）
南極大陸： ヴィンソン・マシフ（４８９２ｍ）
登山はお金がかかるとよく言われますが、７大大陸の最高峰全てを制覇するために必要な資金はどれくらいなのでしょうか？
上記とは別に、世界には山脈が沢山あります。最も高い山を抱える１０大山脈を掲載しておきます。アンデス山脈の全長７５００ｋｍには驚かされました。
山脈名 最高峰 全長
ヒマラヤ： エベレスト（８８４８ｍ） ２４００ｋｍ
カラコルム： Ｋ２（８６１１ｍ） ５００ｋｍ
ヒンドゥ―クシュ： ティリチミール（７７０８ｍ） １２００ｋｍ
パミール： コングール（７６４９ｍ） ３００ｋｍ
横断： ミニヤコンカ（７５５６ｍ） ９００ｋｍ
天山： ポベータ（７４３９ｍ） １３００ｋｍ
クンルン： リウシシャン（７１６７ｍ） ３０００ｋｍ
ニェンチェンタンラ：ニェンチェンタンラ（７１６２ｍ）１４００ｋｍ
アンデス： アコンカグア（６９５９ｍ） ７５００ｋｍ
アラスカ： デナリ（６１９４ｍ） ６５０ｋｍ
第２０回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会！
第２０回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会！
「お米のソムリエ」とも称される「米・食味鑑定士」が、国内外から集められたお米を食味してその年の金賞を決める、２０１８年の「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」が１１月２６～２７日の２日間、岐阜県高山市の高山市民文化会館で開催されました。米の食味という観点から、また、衰退しつつあった「地方・農業・稲作の復興」を後押しする目的で、２０年前に米・食味鑑定士協会が設立されました。その年の第１回大会の出品数は、わずか１００検体に満たなかったのですが、年ごとに広まりをみせ、今年は過去最高の５７１７検体が出品されるまでに成長したのです。第１０回から海外米も出品される国際大会となり、今年の５７１７検体のうち２６検体が台湾や中国から寄せられ、また、６３校の高校から１５９検体が出品されるなどバラエティーに富む、最大級の「お米のコンクール」となっています。審査プロセスが相当厳格なので掲載します。
審査は１～３次の３段階あり、計測データによる定量と、官能審査と呼ばれる定性の両面から行われる。まず１次審査では、玄米の状態で食味分析計を使い、水分、タンパク質、アミロース、脂肪酸を計測します。これを「食味値」として、普通米の場合、８５点以上を獲得したものが選ばれ、各検体が入った袋に計測データの印字されたラベルが貼り付けられます。さらに、殻粒判別器を使って、損傷や被害の有無が分かる整粒値（普通米で７５％以上）を計測します。この計測データもラベルが貼られ、２つの検査を通過した玄米が、２次審査へと進むことが出来ます。２次審査では、味度（みど）計という専用の精米機で精米しながら白米のうまみ成分である「おねば層」を測ることで味度値を計測します。１次審査と２次審査の合計値によって、３０人の審査員による３次審査の官能審査に進むことが出来るのです。今回は４５検体が選出されました。審査員たちは、外観、香り、かたさ、粘り、甘み、のど越しなど、多岐にわたる項目を次々にチェックしながら選別していきます。外観チェックは、見た目の光沢や炊き上がりの粒の大きさが揃っているかについて観察します。香りはふくよかで甘みがあるかどうか、香りの強弱も含めて評価します。噛んだときの弾力性、噛んだ後のねばり具合もチェックします。そして甘みは、舌先と上あごでご飯を押しつぶしながら鑑定します。最後にひと口食べて、総合的な美味しさやのど越しのよさをチェックしますが、のどを通るときに口から鼻に抜ける香りは、香りがよく分かるポイントだそうです。審査後、各審査員が最も高い点数である５検体を投票し、３０人合計で獲得数の多かったお米が金賞に輝くことになります。今年の金賞受賞米は２０検体が選ばれました。大量生産できないものもあり、全てが一般に流通されるとは限らない為、現時点で２０検体の名前が公表されていないようです。唯一、２０検体のうち１２検体が飛騨地区のお米であることはわかっています。
世界の名画に出会える美術展！
世界の名画に出会える美術展！
紅葉が真っ盛りのこの頃、芸術の秋に相応しく世界の有名画家たちの作品が来日しています。いくつかを掲載します。
○ フェルメール展：
１７世紀のオランダ絵画を代表し、国内外で不動の人気を誇る画家の１人であるヨハネス・フェルメールの現存する作品は世界にたった３５点しかないともいわれていますが、今回はそのうち「牛乳を注ぐ女」、「手紙を書く女」など９点が東京に来ています。
会場：上野の森美術館 ※日時指定入場制
期間：２０１８年１０月５日～２０１９年２月３日
時間：９：３０～２０：３０、２０１９年１月１日～２月３日は９：００～２０：３０
休館日：１２月１３日
○ ムンク展―共鳴する魂の叫び
エドヴァルド・ムンクの故郷、ノルウェーの首都にあるオスロ市立ムンク美術館から珠玉のコレクションを中心に、「叫び」や「生命のダンス」を含む約６０点の油彩の名品、版画などを加えた合計約１００点が来日しています。本展は、愛や死を主題とする初期の作品から、故郷の自然をとらえた美しい風景画、明るい色が彩る晩年の作品まで、巨匠・ムンクの生涯を辿りながら、６０年にわたる画業を振り返ることのできる回顧展でもあります。
会場：東京都美術館 企画展示室
期間：２０１８年１０月２７日～２０１９年１月２０日
時間：９：３０～１７：３０※金曜日は２０：００まで開室
休室日：月曜日 （ただし、１１月２６日、１２月１０日、２４日、１月１４日は開室）、１２月２５日、１２月３１日、１月１日、１月１５日
○ オルセー美術館特別企画 ピエール・ボナール展
１９世紀末から２０世紀前半にかけてフランスで活躍した画家のピエール・ボナールは、浮世絵の美学を自らの絵画に積極的に取り込み、「日本かぶれのナビ」の異名を取るほど日本美術の愛好者でした。そんなボナールの作品が、オルセー美術館より一挙来日しています。「庭の女性達」や「餌をねだる猫」などの絵画だけでなく、版画や挿絵本、写真といったさまざまなジャンルにまでに及ぶ１３０点超の展示です。
会場：国立新美術館 企画展示室１Ｅ
期間：２０１８年９月２６日～１２月１７日
時間：１０：００～１８：００※金・土曜日は２０：００まで開館
休館日：火曜日
○ フィリップス・コレクション展
アメリカで最も優れた私立美術館の一つであるフィリップス・コレクションの所蔵品のなかから、アングル、コロー、ドラクロワなど１９世紀の巨匠、クールベ、近代絵画の父と呼ばれるマネ、印象派のドガ、モネ、印象派以降の絵画を牽引したセザンヌ、ゴーガン、クレー、ピカソ、ブラックらの近代美術作品７５点が一堂に会しています。
会場：三菱一号館美術館
期間：２０１８年１０月１７日～２０１９年２月１１日
時間：１０：００～１８：００※祝日を除く金曜、第２水曜、会期最終週平日は２１：００まで開館
休館日：月曜日（ただし、祝日・振替休日の場合、会期最終週とトークフリーデーの１１月２６日、１月２８日は開館）１２月３１日、１月１日
火星探査機「インサイト」！
火星探査機「インサイト」！
ＮＡＳＡが送り出した火星探査機「インサイト」が１１月２６日火星に到着する予定です。到着地は赤道付近にあるエリシウム平原です。日照時間が長いためソーラーパワーの探査機好条に好条件として選ばれました。この探査機の目的は地震を調べることで、火星の成り立ちと進化を解明することです。惑星内部で起こることは、地表での活動はもちろん、大気にも影響を及ぼすので、全体的な地質学的進化を解明しないと、将来の居住可能性を調べることが出来ません。インサイトは火星の地表を走り回って探検することはしません。着陸後、地面を約3～5メートルの深さまで掘削する探知器で、惑星内部の放射熱を測定します。そして、火星着陸から2～3カ月後に、インサイトは火星の表面に超高感度の地震計を直接降ろします。全てが順調なら、探査機と実験装置は地球の2年（火星の時間ではおよそ1年）にわたり、惑星の鼓動や突発的な振動を記録していく予定です。ミッションの主目的は、火星の地殻活動（揺れの頻度、大きさ、揺れ）がどこから来るのかを明らかにすることです。月と同様、隕石衝突によって起こる振動はもちろん、惑星が冷えるにつれて発生する振動や、さらにははるか昔のマグマがガタガタと立てる音などを探査機が感知するだろうと期待されています。火星で地震が起こる頻度やマグニチュードがわかれば、この惑星の地殻活動の活発さが明らかになり、それだけでなく、火星の進化についても手掛かりが得られます。しかも地震を調べれば、火星の地殻の厚さ、マントルが層をなしているのか否か、核の大きさ、核が液体か固体かを突き止められる可能性があります。火星が身近な星になりつつありますね！
タコとイカ！
タコとイカ！
頭から足が生えているので頭足類と称されるタコとイカは日本でよく食べられています。
最近までコレステロールのかたまりだと思っていましたが、あるお医者さんから「良質なたんぱく質」と聞いて考え方を変えました。そもそも日本でタコとイカはどちらが多く食べられているのでしょうか？答えは単純で漁獲量が圧倒的に違います。イカの世界全体の漁獲量は約３５０万トンで日本はその約３０%の１００万トンを消費しています。日本だけでは需要を賄えないので大部分は中国やペルーなどから輸入しています。タコの世界全体の漁獲量は約３５万トンで日本はその約６０％の２１万トンを消費しています。こちらも日本の需要を賄えないので、大部分をモーリタニア、モロッコ、中国などから輸入しています。日本が世界の６０%を食しているのは驚きですが、中国は食べる習慣がないですし、アルプス以北の欧州も食べる習慣が無いのが影響しているかもしれません。イギリスなどはデビルフィシュと呼んでいるくらいです。
タコとイカの栄養成分をみてみると確かに違いがあります。
タコの主な栄養成分（可食部１００ｇあたり）：
タンパク質：１６．４ｇ
ナイアシン：２．２ｍｇ
ビタミンＢ１２：１．３μｇ
ビタミンＥ：１．９ｍｇ
亜鉛：１．６ｍｇ
イカの主な栄養成分（可食部１００ｇあたり）：
タンパク質：１７．９ｇ
ナイアシン：４．０ｍｇ
セレン：４１μｇ
ビタミンＢ１２：４．９μｇ
ビタミンＢ１：０．１３ｍｇ
タコもイカも上記栄養成分以外に注目されるのがタウリンです。タウリンは魚介の中でもとくに貝類やイカ、タコ、魚の血合肉に多く含まれ、動脈硬化の予防、肝機能を高める、二日酔いの予防、糖尿病の予防、免疫機能の向上など、様々な効果が期待されています。とくに、イカよりも多いタコの含有量は魚介のなかでもトップクラスの量です。そもそもタコは、低脂肪とはいえ動脈硬化の原因となるコレステロールが多いことから、長く敬遠されがちでしたが、近年タコの豊富なタウリンにコレステロール値を下げる働きがあることがわかり、その役回りが大きく変化し、一躍コレステロールを抑える健康食材としての価値が高められました。ナイアシンも二日酔い解消に良いとされています。その他、脂質・糖質の代謝にすぐれたビタミンＢ２も、他の魚の２～５倍と大変豊富に含まれています。ビタミンＢ２は加熱によって損なわれるものの、刺身ならばそっくり取ることができ、粘膜や皮膚、髪を保護するとともに細胞の再生をサポートします。イカのたんぱく質は量こそ一般的な魚よりやや少なめながら、その質の良さと吸収しやすさは牛乳にも匹敵します。また、ホタルイカは全体を食べることから、そのビタミンＡはウナギを上回ります。これからは、「ヒョウモンダコ」以外、タコやイカを積極的に食べることにしましょう！「ヒョウモンダコ」はヒョウ柄の青い模様があり、成長してもわずか１０センチほどにしかならない小柄のタコダコですが、テトロドトキシンというフグと同じ毒を持っていて、この毒が人間の体内に入ると、最悪の場合、死に至ることもある“猛毒ダコ”です。唾液腺と、それだけではなくて筋肉と皮にもテトロドトキシンがあることがわかり、触ってもためだそうです。暖かい地域に生息するヒョウモンダコは、日本の冷たい海では冬を越すことができないため、本来、この時期は少なくなる傾向があります。しかし、今年は夏の猛暑の影響などで海水温が高いため、いまだ活発なままでいて、最近、神奈川県やその他各地で目撃が相次いでいます。海に行かれるときは十分注意してください。