桜の話・３題！
桜の話・３題！
１・ソメイヨシノ：
江戸時代後半に開発され、現在では世界中に春の華やかさを届け、桜の代名詞になっているソメイヨシノですが、
遺伝子研究が最近まで行われていたことに驚かされます。
母のエドヒガンと父のオオシマザクラの雑種が交雑してできた単一の樹を始源とする栽培品種のクローンであることが、
１９９５年に明らかにされたたのです。
ソメイヨシノを観賞することで世界の多くの人々が心を癒やされるときもあるでしょう。
近隣でも日本を蔑視する国があるようですが、ソメイヨシノの如く日本の良さも公平に感じ取ってほしいと思います。
２．桜のお花見：
日本におけるお花見の歴史は長く、奈良時代の前から宮中を中心に行われていたようです。
奈良時代の主流は桜ではなく、中国から持ち込まれていた梅だったそうです。
それが平安時代の８１２年に桜に変わったらしいのです。
当時嵯峨天皇（７８６～８４２年）が地主神社で目にした桜に一目惚れをして、牛車を二度、三度と引き返させて
眺めたと伝えられています。そして８１２年に「花園の節」といわれる桜の観賞をしたのです。
それ以降お花見は桜が主流となり宮中では天皇主催の行事となりました。
３．日本独自の桜たち：
・エドヒガン：
春のお彼岸ごろに花を咲かせるため、この名がつけられました。
別名をウバザクラとも言いますが、これは葉っぱよりも先に花が咲くため、花が咲いた時点では、
「まだ葉≒歯がない＝老婆（姥）」という言葉遊びによるものです。
桜の中では成長は遅いですが、最も長寿で、樹齢は数百年から１０００～２０００年以上のものまでさまざまです。
・オオシマザクラ：
伊豆大島がその発祥と言われるためこの名がつけられたと言います。
他にも名前があり、成長が早いため雑木林に植えられ、燃料として利用されたことからタキギザクラ、
葉っぱが桜餅に巻かれるためモチザクラとも呼ばれます。
・オオヤマザクラ：
この名はヤマザクラよりも大きな花が咲くことに由来します。
ヤマザクラの花が直径１．５～２．５ｃｍに対し、オオヤマザクラは直径３．０～４．４ｃｍの花を咲かせます。
寒さに強いため、九州から北海道、日本海を越えてロシア沿海州でも自生しています。
・カスミザクラ：
遠くから見ると霞のようにぼんやりと見えることからこの名前がつきました。
近くで見ると、花の根本に短い毛がポワポワしていることからケヤマザクラとも呼ばれるそうです。
・タカネザクラ：
山岳地帯など標高の高い場所で生育しています。ミネザクラとも呼ばれ、
乾燥や高温には弱いため、低地に移植すると夏の暑さで枯れてしまうそうです。
５月上旬から６月にかけて花が咲き、標高１５００～２８００ｍ付近でのみ楽しむことのできる、
文字通り高嶺の花です。
・マメザクラ：
その名が示す通り１．０～２．０ｃｍの小さな花が特徴で、富士山の周辺や箱根地域
に自生していることからフジザクラ、ハコネザクラとも呼ばれています。
・ミヤマザクラ：
深い山に咲いているからこの名がついていますが、その白い花から特にシロザクラとも呼ばれるようです。
・ヤマザクラ：
山に咲くからヤマザクラですが、ソメイヨシノが主流となるまでは、ヤマザクラが
花見のザクラの代名詞でした。ヤマザクラは花と同時に葉が出てくるので見た目が
特等席を譲った原因なのでしょう.
梅干しの効能！
梅干しの効能！
小学生の頃遠足のお弁当に入っていた梅干しが懐かしいですが、最近は食べていませんでした。
私の場合、食べなかった一番の理由は約２０％の塩分で、ここ２０年ほど、高血圧の薬にお世話になっているからです。
しかし、梅干しはいろいろな効能があるとＴＶで報道していたので調べてみたら、確かに色々な効能があるではありませんか！
下記の通り効能をまとめてみましたが、やはり塩分の問題は残るので、毎日沢山食べるのは避けるべきであることも付け加えておきます。
○ 血液浄化作用：
多く含まれるクエン酸は、ドロドロ血液の原因である酸性を中和させ、血液をサラサラにします。
○ 脂肪燃焼作用：
バニルンという脂肪燃焼効果（ダイエット）を期待できる成分が含まれています。
○ 胃がん予防作用：
胃に障害を及ぼすヘリコバクターピロリ菌の運動能力を阻害または抑制する効果のあるシリンガレシノールが含まれています。
○ 糖尿病予防作用：
血糖値の上昇、肥満等に関連づけられる酵素（α－グルコシダーゼ）の働きを効果的に阻害する成分が含まれています。
○ 食中毒予防作用：
食中毒菌である「黄色ブドウ球菌（ＭＲＳＡ）」や「病原性大腸菌（Ｏ－１５７）」等の食中毒菌の増殖を抑制する
制菌作用があります。
○ 動脈硬化の抑制作用：
アンギオテンシンⅡという血管収縮性作用のあるホルモンの働きを調整し、
血圧の上昇を抑えて動脈硬化の発生を抑制する作用があります。
また、血液の流れがなめらかになり、脳梗塞や心筋梗塞の発症を予防します。
○ 抗酸化活性作用：
梅リグナンには酸化反応を抑制する作用があり、細胞や組織が酸化するのを防ぎます。
○ 疲労回復作用：
クエン酸には、疲れの原因となる乳酸を抑える働きもあります。
○ 食欲増進作用：
梅の酸味が体内の消化器官を刺激し唾液など消化酵素の分泌を促し、
食欲を増進させるとともに消化を助けます。
○ 虫歯予防作用：
クエン酸が虫歯の原因となるミュータンスという球菌の活動を抑え、虫歯を予防します。
○ カルシウムの吸収促進作用：
カルシウムをクエン酸と一緒に摂取すると、水溶性に変化して腸管からの吸収率が向上して骨の老化を予防します。
○ ダイエット効果作用：
豊富なクエン酸はエネルギーを無駄なく変換でき、余分な脂肪を作りません。
さらに、血糖値の上昇なども妨げてダイエットにも効果があります。
○ 高血圧化の抑制作用：
梅には約２０％の塩分が含まれますが、一方で、梅干は高血圧化を抑える働きも
あります。
○ 鎮痛作用：
香り成分ベンズアルデヒドには、痛みを鎮静・軽減する効果があります。
○ インフルエンザ予防作用：
梅干し由来のポリフェノール「エポキシリオニレシノール」には、
インフルエンザウイルスの増殖を抑制してくれる効果があるそうです。
キャベツと春キャベツの違い！
キャベツと春キャベツの違い！
キャベツと春キャベツは春がついているので収穫時期が違うのは想像つきますが、
それ以外にも色々違いがあるようです。
どんな違いがあるかまとめてみました。
１． 収穫時期：
キャベツは別名冬キャベツと言われ１２月から３月までの収穫です。春キャベツは３月から７月までになります。
２．見た目：
キャベツの方が大きくずっしりとした重みがあります。そして少し楕円形です。
春キャベツは小ぶりで丸い形です。
３． 食感：
葉っぱの熱さが違い、キャベツはしっかりとした歯ごたえを感じ、春キャベツは
しっとりとしたやさしい感触です。
４． 糖度：
キャベツは約５度で、春キャベツは約６度ですから、春キャベツの方が少し甘く感じます。
ブログを書いていると、益々食べたくなりました。
オオムラザクラ！
オオムラザクラ！
私と同名のサクラが長崎県にあります。
場所は「サクラ名所１００選」に選ばれている大村公園です。
ソメイヨシノ約１５００本、オオムラザクラ約３００本、ヤエザクラ約２００本など、
合計２１種、約２０００本のサクラが、大村藩主の居城だった玖島城跡を囲んで、咲き乱れているのだそうです。
その中でも国の天然記念物であるオオムラザクラは２段咲きで花びらが６０枚から２００枚あり、ボリューム感があるのが特徴です。
今年はお花見が出来ているかどうかわかりませんが、長崎県内１位のお花見スポットだそうです。
私が入院している病院でも立派なソメイヨシノが満開になっています。
病院は身体を癒やしますが、サクラは心を癒やしてくれます！
藤井二冠の２０２０年度が凄い！
藤井二冠の２０２０年度が凄い！
昨日行われた２２０年度最終戦・第３４期竜王戦２組ランキング戦準決勝で、藤井二冠は白星を飾り、
来年決勝トーナメントに進むことが決まりました。
竜王戦ランキング戦では２０１６年にデビュー戦して以来２３連勝で負けなしです。
２０２０年度としては最高勝ち数４４勝と最高勝率８割４分６厘で１位となりました。
連勝も１７で最高ですが、継続しているため表彰は来季に持ち越しとなります。
２０２１年は二冠の防衛戦に加え、名人戦順位戦及び竜王戦決勝トーナメントがありますので、
見るものとしては目を離すことが出来ません。
この若棋士は一体何処まで伸びるのでしょうか！
クイズ番組・東大王！
クイズ番組・東大王！
１９８０年代はイタリア、１９９０年代はエクアドル、２０００年以降は補聴器業界で全国行脚と、
長らくＴＶとは無縁の世界に生きてきたので、ＴＶに出てくる芸能人達の話になると全くついて行けない自分を感じます。
２０１５年に年金生活になりやっとＴＶを見るようになりました。その時に一番気になったのがクイズ番組でした。
中心はお笑い芸人の宇治原とカズレーザーが引っ張る「クイズ王」だったと思います。彼らの博識には驚きましたが、
自分でも解る問題が結構出ていたので飛びつきやすかったのでしょう。
この番組は毎週やっているわけではなかったので、何か他にないかなーと思っていた時に偶然見たのが東大王でした。
現役東大生達と芸能界の博学タレント軍団が競い合うクイズ番組です。
団体戦であること、問題のジャンルが広いこと、さらにオセロ等も取り入れる斬新さが良いと思いました。
問題の内容がクイズ王よりはるかにレベルが高く驚きの連続なのですが、
伊沢／水上／鶴崎／鈴木と揃った東大メンバーに魅せられました。まさに何でも知っているという感じでした。
一昨年で伊沢が番組から卒業し、去年は水上が卒業し、ついに今年で才女鈴木光が抜けることになるそうです。
相手のタレント軍団も実力が上がり、最近は結構良い勝負になっているように思います。
４年間もやっていると少し飽きてくるところもありますし、鈴木光が抜けると魅力が落ちるような気もします。
さて、来年度からは東大王はどのような方向に行くのでしょうか？
鈴木光は弁護士試験が不合格だったため、６月からは渉外弁護士事務所でインターンとして働くそうですが、
来年には弁護士に合格するように思います。
彼女が今後も活躍することを期待しましょう！
六義園のしだれ桜！
六義園のしだれ桜！
岩崎弥太郎ゆかりの庭園、「六義園」は山手線や南北線の駒込駅近くにあります。
そろそろ桜が満開になる見込みですが、本日はあいにくの雨。
東京の満開予想は２３日頃なので、今日は桜にも自重してもらい、明日以降に一気に満開の花を咲かせてもらいましょう。
六義園といえば、誰もが知るしだれ桜が有名です。
この公園はかなり凝った造りになっていて、園内に海抜３５メートルの藤代峠があります。
そこから園じゃ医を見渡すと真正面にしだれ桜が見えるのです。
しかしながら、新型コロナウイルスの感染症の更なる拡大防止のために、
六義園だけでなく、都立９庭園で当分の間休園となっているではありませんか！
本日で緊急事態宣言が解除されますから休園も解除してほしいところですが、感染拡大の警戒心が優っているようです。
画像左は３年前に訪れた時、右は昨年の秋に３度訪れた時のしだれ桜です。
 |
 |
今年は満開を観賞する事が出来そうにありませんが、こういうときこそ美しい姿が広がっているかもしれません！
将棋・渡辺三冠強し！
将棋・渡辺三冠強し！
３月１４日に王将タイトルを防衛した渡辺三冠は、１７日に棋王戦第４局に勝利して二冠を守りました。
残りは４月７～８日から始まる名人戦です。
挑戦者斎藤八段に勝利すると三冠が来年まで確保されることになります。
通算タイトル数で谷川九段と並んでいましたが、今回の棋王防衛で通算２８回となり単独４位となりました。
１８歳の藤井二冠が特に注目されている将棋界ですが、鋭い視線でキラリと光る渡辺三冠も負けていません。
これからも８つのタイトル奪取・防衛に熾烈な戦いが続きます。
見守るだけで恐縮ですが、楽しませてもらいたいと思います。
対義語問題・その１！
対義語問題・その１！
コロナ禍と入院で悶々としているので少し対義語問題を考えてみました。
次の対義語を書けますか？
解って当たり前とは思いますが、意外と全問正解ではないかもしれません！
１． 特殊
２． 集中
３． 反感
４． 密集
５． 王者
答えはこちら！
お肉の話！
お肉の話！
１．代表的お肉：
牛：良質のたんぱく質や脂質が豊富で亜鉛、鉄分、ビタミンＢ群も多く含んでいますが、
カロリーが高いです。
豚：疲労回復のビタミンといわれ、糖質をエネルギーに変え、皮膚や粘膜の健康維持も
助けてくれるビタミンＢ１が牛の約１０倍含まれています。
鶏：皮なしの鶏肉は低カロリーで高たんぱくが特徴です。消化吸収に優れ、滋養強壮や
筋骨強化、疲労回復などにも効果的です。皮膚や粘膜を強化するビタミンAも、
牛肉の１０倍、豚肉の３倍含まれています。
羊：脂肪燃焼を促すＬ－カルニチンが多く含まれ、コレステロールを提言する
不飽和脂肪酸が豊富です。また、他の肉に比べてカロリーと脂質は高めですが、
たんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂質ののバランスが良いのが特徴です。
馬：低カロリーで高たんぱく、さらにビタミンやミネラルも豊富です。脂肪としては
魚に類似して、オメガ３（αリノレイン酸）が多いのも特徴です。
このαリノレイン酸は、がん発生を抑制し、血流をよくする効果が期待できます。
２．ダイエット中のお肉選び：
ダイエット中なら脂肪の少ない部位です。牛肉や豚肉ならヒレやモモ肉です。
鶏肉なら胸肉やささみです。
３．お肉の摂取量の目安（１日当り）：
１日の「たんぱく質」の摂取量の目安は体重×１．０～２．０ｇです。
１度に多く摂り過ぎると、消化に時間がかかり、胃腸に負担がかかり便秘に
なることがあります。
１食あたりの「たんぱく質」摂取量は、男性３０ｇ、女性２５ｇが目安です。
４．食材別たんぱく質の含有目安量：
お肉の種類 重量 たんぱく質量
牛ヒレ１枚 １０５ｇ ２２．４ｇ
牛モモ１枚 １８８ｇ ３６．７ｇ
豚ロース薄切り４枚 １００ｇ １９．２ｇ
豚ヒレ ８０ｇ １８．２ｇ
鶏ムネ皮無１枚 １２５ｇ ２７．９ｇ
鶏モモ皮無１枚 ２００ｇ ３８．０ｇ
ささみ（５０ｇ／）３本 １５０ｇ ３２．７ｇ
併せて取るべき抗酸化作用のある食材：
ビタミンＡ：卵黄・ほうれん草・小松菜・モロヘイヤなど。
ビタミンＣ：ブロッコリー・レモン・小松菜・ほうれん草・キャベツなど。
ビタミンＥ：アボカド・アーモンド・ブリ・鯖・ブロッコリーなど。
尚、お肉は消化がよくないので、しっかりとよく噛んで食べることが大切です。
唾液の分泌が促され、胃腸での消化や吸収を助けてくれます。