一日の食事！
一日の食事！
入院中は朝・昼・晩とも美味しい食事を頂いています。
ステロイドを飲んでいるせいか、食欲がありなんとなく物足りなさを感じますが、血糖値を抑えなければならないので間食はしません。
おかげで体重が６ｋｇも減っているのです。
退院後の食事について内容も量も意識しないとあっという間に増加して糖尿病や、肝臓と腎臓の数値が悪化する可能性があるので、
以下の通り栄養士さんにお話を伺いました。
○ 一日に必要なエネルギーは１８００ｋｃａｌです。
○ ３食の配分としては、朝が３０％、昼が４０％、夜が３０％です。（朝食を必ず摂ることと夕食は増やさないことが大事な様です）。
○ 構成は主食「炭水化物系」、主菜「たんぱく質系」、２つの副菜２つ「繊維質＋脂質」＋乳製品（１２０ｋｃａｌ）／日＋
果物（８０ｋｃａｌ）／日＋具沢山の汁物１杯／日。２つの副菜以外にキノコ・海藻・こんにゃくは別に摂ってかまわない。
○ 油は控えめにして大さじ１杯／日。
○ 主食／回は米２００ｇ、８枚切り食パン２枚、ゆで麺１玉のいずれか一つ。（芋類の代用は可能だが量は種類による。）
○ 主菜／回は魚料理７０ｇ、肉（赤身）７０ｇ、卵１個、チーズ２０ｇ、豆腐１００ｇ、納豆１パックのいずれか一つ。
その他にちくわ・さつま揚げ・がんもどき・魚介類など。
○ 副菜は煮物・サラダ・お浸しなどで、２つ選択。
○ 野菜／日は３５０ｇ以上で、緑黄色野菜が１２０ｇ以上。
○ 食べ方としては①早食いしない②良く噛む出来れば３０回以上③食べているときは箸を置く
④野菜を最初に５分かけて食べ、次に主菜、最後に主食を摂る⑤同じものばかり食べない。
感想：
全体的にはものすごく窮屈な感じがします。
家族や友人との食事であれば、どうしても夕食時に比重がかかる上ボリュームアップが避けられそうもないので、
結局病人の自分だけは別メニューで個別に食べることになるのかもしれません。
三食必ず食べるのもこれまでその習慣がない者にしてはつらいものがあります。
スーパーやコンビニの弁当やお惣菜は様々な調味料が入っているので栄養バランスが決して良くないため、
栄養士さんの指導通りにしようとすると常に自分で準備する必要が出てきます。
毎回の献立を考えて支度をすると落ち着いて他のことが手につかず、
結局三度の食事に時間を費やすだけで１日が終わってしまう可能性がある様に感じます。
完治しない病気との共生をして、感染症対策と息が上がるために行動が制限されるのが
大変なことであるのを再認識しているところです。