パネットーネ！
カテゴリ: 衣・食・住
公開日:2022年12月15日（木）
パネットーネ！
パネットーネはクリスマスを迎える約４週間前から始まるアドヴェント(待降節)に食べるイタリアのミラノ生まれのお菓子です。
大きなドーム型のケーキと言うかパンみたいなものです。
名前の由来は諸説あるようですがパンの大きいものと言う意味です。
中にはラム酒に漬け込んだドライフルーツを入れ食べる時にはザバイオーネと言うマルサーラ酒の入ったカスタードクリームを添えます。
クリスマスを迎える前に家庭でそれぞれ焼いてプレゼントしたりもするようですが、今では売っているものを買う人も沢山いるようです。
イタリアのスーパー等ではいっぱい売っています。
ドイツのシュトーレンに比べると生地が軽いので沢山食べれます。
シュトーレンの生地にはサワー種、パネットーネにはパネットーネ種を使います。
日本でも結構売っているので買って食べますが、懐かしい味がしてクリスマスシーズンに欲しくなるものの一つです。