セロリの葉を食べよう！
カテゴリ: 衣・食・住
公開日:2021年02月21日（日）
セロリの葉を食べよう！
セロリを購入すると茎の歯ごたえを好み､葉の方は食べない場合が多いようですが、
栄養素としては葉の方が圧倒的に多いようです。これからは葉も率先して食べましょう！
セロリの栄養素：
カリウム：血圧を安定させ、むくみ解消に効果があります。
ビタミンＡ：別名βカロテンと称し、皮膚や粘膜の保護効果があります。
ビタミンＵ：遺産を分解して胃腸の粘膜修復をします。
ビタミンＣ：コラーゲンの生成を促し、シミ・ソバカスの原因となるメラニンを防ぎます。
ビタミンＥ：→老化の原因にもなる活性酸素を防止してくれます。
食物繊維：腸内環境を整えてくれ、便秘解消に役立ちます。
香り成分アビオイル：食欲を増進します。
香り成分ビラジン・テンペン：血行を促進する効果や鎮痛作用があります。
香り成分セネリン・アピリン・セダノリッド：ストレス緩和に効果があります。
Ｂ１：疲労回復効果があります。
ビタミンＫ：骨の健康を正常にしてくれる働きがあります。